Ό,τι δίνεις, παίρνεις
Το καλοκαίρι στην Ελλάδα δεν έχει μόνο ήλιο, θάλασσα και… γλέντι μέχρι πρωίας! Έχει και ωράρια, που για πολλούς εργαζόμενους, ειδικά στην εστίαση, είναι ιδιαίτερα σκληρά.
Στην Ισπανία, μια ακόμα χώρα που ο τουρισμός κάνει θραύση, έγινε διάσημος ένας επιχειρηματίας από τον κλάδο της εστίασης, που επέλεξε να κλείνει το εστιατόριό του, δύο μέρες την εβδομάδα. Μάλιστα, σε διάλογο που είχε με πελάτη του καταστήματος, υπεραμύνθηκε της επιλογής του, επισημαίνοντας (μεταξύ άλλων) τη φράση «έχουμε εργαζόμενους, όχι σκλάβους»! Πρόσθεσε δε ότι οι άνθρωποι «δεν είναι μηχανές, χρειάζονται ξεκούραση».
Προφανώς, αξίζει ιδιαίτερης προβολής ο συγκεκριμένος επιχειρηματίας και η αντίληψη που έχει για το επιχειρείν.
Θα έχει ασφαλώς μεγαλύτερο ενδιαφέρον αν μαθαίναμε πόσο βελτιώθηκε η παραγωγικότητα των εργαζομένων του, όταν δουλεύουν ένα «καθαρό» πενθήμερο, μετά από δύο ημέρες ξεκούρασης.
Επίσης, θα είναι αξιοσημείωτο να ενημερωθούμε και από τις οικογένειες αυτών των εργαζομένων, πόσο θα χάρηκαν και θα απόλαυσαν την παρουσία του μέλους τους που δουλεύει, για ένα ολόκληρο διήμερο. Στη λέξη «μέλος», βάζουμε λέξεις όπως «μπαμπάς» ή «μαμά» και έχουμε το αποτέλεσμα…
Όλα αυτά, στην Ελλάδα της εντάσεως εργασίας κατά τη θερινή τουριστική περίοδο μοιάζουν μάλλον «από άλλον πλανήτη». Με 13άωρη εργασία (όχι επίσημα στον τουρισμό), αλλά και με διευθέτηση χρόνου εργασίας, που μπορεί να αυξάνεται σε περιόδους αιχμής για να μειωθεί αναλόγως αργότερα, δεν μπορούμε τρέφουμε αυταπάτες.
Ασφαλώς και στην Ισπανία ένα μεμονωμένο περιστατικό αναδείχτηκε. Δεν πρόκειται για συνολική παρέμβαση στην αγορά εργασίας της χώρας. Όμως εδώ, ούτε αυτό είναι εύκολο να εντοπιστεί.
Σε κάθε περίπτωση, η αγορά εργασίας δεν πρέπει να επαφίεται στην καλή πρόθεση του εκάστοτε εργοδότη. Πρέπει οι κανόνες που τίθενται, συνήθως από την εκάστοτε κυβέρνηση, να οδηγούν σε θετικό αποτέλεσμα.
Στην Ελλάδα, μεσοβδόμαδα το Γραφείο Προϋπολογισμού της Βουλής (ΓΠΒ) στην α΄ τριμηνιαία έκθεσή του για φέτος, αναφέρθηκε στη χαμηλή παραγωγικότητα της εργασίας. Πρόσθεσε μάλιστα ότι, σύμφωνα με το Εαρινό Πακέτο που δημοσίευσε προ μηνός η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, η χώρα μας καταγράφει πολύ χαμηλή παραγωγικότητα εργασίας, μόλις 54,6% του μέσου όρου στην ΕΕ.
Αντισταθμίζεται όμως από τον υψηλό αριθμό ωρών εργασίας ανά εργαζόμενο, που είναι ο μεγαλύτερος στην Ευρωπαϊκή Ένωση!
Άρα, στην Ελλάδα, οι εργαζόμενοι δουλεύουν πάρα πολύ, φτάνοντας ή ξεπερνώντας τα όρια αντοχής τους, για να καλύψουν το έλλειμμα της παραγωγικότητας της εργασίας.
Ίσως το παράδειγμα του Ισπανού επιχειρηματία πρέπει εδώ στα μέρη μας και ειδικά στους τομείς του τουρισμού και της εστίασης, να διδάσκεται και να προβάλλεται στους χώρους δουλειάς.
Ίσως, τελικά, το μόνο που απομένει είναι σε προσωπικό επίπεδο να βρεθούν τέτοιοι επιχειρηματίες που θα δείξουν ανάλογο σεβασμό στον εργαζόμενο και θα του δώσουν την ευκαιρία να ξεκουραστεί. Ακόμα και αν χρειάζεται για να συμβεί κάτι τέτοιο να πρέπει να κλείσουν το μαγαζί τους, ένα διήμερο σε καιρό αιχμής. Μπορεί βραχυπρόθεσμα να χάσουν. Αλλά μεσομακροπρόθεσμα, θα κερδίσουν.
Η παραγωγικότητα εργασίας του ξεκούραστου εργαζόμενου, του ευχαριστημένου εργαζόμενου που είδε τα παιδιά του και τα πήγε βόλτα, θα είναι απείρως υψηλότερη. Και τα έσοδα της επιχείρησης, σε βάθος χρόνου, θα είναι μεγαλύτερα. Ό,τι δίνεις, παίρνεις.
Προτιμώμενη πηγή στην Google
Για να εμφανίζονται περισσότερα άρθρα της Ναυτεμπορικής στις αναζητήσεις σας εύκολα και γρήγορα, πρέπει να προσθέσετε το site στις προτιμώμενες πηγές σας. Μπορείτε να το κάνετε πηγαίνοντας εδώ.
