Το μόνο σίγουρο, είναι ότι στην αγορά υπάρχει πολύ μεγάλη ζήτηση για την κορυφαία ποιότητα, λόγω και κάποιων ποιοτικών προβλημάτων που στον Καναδά, όμως αυτό είναι ένα σημείο στο οποίο υστερεί η φετινή ελληνική παραγωγή. Οι τιμές στην εγχώρια αγορά συνεχίζουν να κινούνται πέριξ των 21 λεπτών.
Με τις φθινοπωρινές σπορές να πλησιάζουν υπάρχει έντονος προβληματισμός για το πιθανό ποσοστό εγκατάλειψης της καλλιέργειας, αφού το «κοκτέιλ» χαμηλών τιμών και υψηλού κόστους δημιουργεί πολύ στενά περιθώρια για τους παραγωγούς. Από την άλλη, όπως έχει αναφέρει ξανά το Agronews, μια ενδεχόµενη περικοπή των εισροών µπορεί να περιορίσει τόσο τις αποδόσεις όσο και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος, υπονοµεύοντας περαιτέρω την οικονοµική βιωσιµότητα της καλλιέργειας, καθιστώντας αρκετά σημαντική μια πιθανή επέκταση της ενίσχυσης στα λιπάσματα.
Σε υψηλό η κατανάλωση σίτου στην έκθεση του IGC
Σε ότι αφορά τώρα την τελευταία έκθεση του Διεθνούς Συμβουλίου Σιτηρών (IGC), η παραγωγή σιτηρών εκτιμάται ότι θα μείνει αμετάβλητη σε σχέση με τις προβλέψεις του Σεπτεμβρίου στους 820 εκατ. τόνους (-3% σε σχέση με τους 845 εκατ. τόνους το 2024/2025). Μικρή πτώση σημειώνεται και στις προβλέψεις για το διεθνές εμπόριο με το IGC να το τοποθετεί στους 199 εκατ. τόνους, έναντι 201 εκατ. τόνων στην προηγούμενη έκθεση και 214 εκατ. τόνων πέρσι. Αντιθέτως, η κατανάλωση αυξήθηκε κατά 1 εκατ. τόνους στο ρεκόρ των 827 εκατ. τόνων.
Άνοδος για τις πρώτες ποιότητες στην Ιταλία
Στη νότια Ιταλία, η Εθνική Ενιαία Επιτροπή Σκληρού Σίτου (CUN Grano Duro) αύξησε τις τιμές μόνο για την πρώτη ποιότητα στην λίστα σκληρού σίτου που δημοσίευσε στις 14 Οκτωβρίου. Για τα ποιοτικά σιτάρια με ειδικό βάρος 80 kg/hl, υαλώδη 80% και πρωτεΐνη 14% η τιμή αποθήκης εμπόρου ανέρχεται σε 315-320 ευρώ/τόνο. Η δεύτερη ποιότητα με ειδικό βάρος 80 kg/hl, υαλώδη 80% και πρωτεΐνη 12% έχει τιμή αποθήκης εμπόρου 285-290 ευρώ ανά τόνο, ενώ η τρίτη ποιότητα με ειδικό βάρος 78 kg/hl, υαλώδη 60% και πρωτεΐνη 11% τιμή αποθήκης εμπόρου 276- 281 ευρώ ανά τόνο.
