Σύμφωνα με έκθεση της Υπηρεσίας Εξωτερικών Γεωργικών Υποθέσεων (FAS) του αμερικανικού υπουργείου Γεωργίας (USDA) για την κτηνοτροφία στην ΕΕ, οι μεγαλύτερες σε απόλυτους αριθμούς μειώσεις στις σφαγές καταγράφηκαν στη Γαλλία, τη Γερμανία, το Βέλγιο και την Αυστρία.
Εάν ο μειωμένος ρυθμός σφαγών διατηρηθεί καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, το ευρωπαϊκό βοοτροφικό κεφάλαιο αναμένεται να αυξηθεί για πρώτη φορά εδώ και μία δεκαετία.
Καύσωνας και ξηρασία απειλούν τις ζωοτροφές
Ωστόσο, οι προοπτικές για το δεύτερο εξάμηνο του 2026 είναι λιγότερο ευνοϊκές. Το κύμα καύσωνα και η ξηρασία που έπληξαν την ΕΕ από τον Ιούλιο αναμένεται να επηρεάσουν αρνητικά τη διαθεσιμότητα ζωοτροφών μέχρι την έναρξη της επόμενης παραγωγικής περιόδου.
Οι επιπτώσεις εκτιμάται ότι είναι εντονότερες στην Ουγγαρία και τη Γαλλία, όπου τα κύματα καύσωνα εμφανίζονται ολοένα συχνότερα και καταγράφουν ακραίες θερμοκρασίες.
Η περιορισμένη διαθεσιμότητα ζωοτροφών, αλλά και η χαμηλή τους ποιότητα, σε συνδυασμό με τον αυξημένο κίνδυνο μόλυνσης του καλαμποκιού και των ενσιρωμάτων από αφλατοξίνες, αναμένεται να επιβαρύνουν την αναπαραγωγική ικανότητα των ζώων, την πρόσληψη τροφής και τα ποσοστά θνησιμότητας.
Παράλληλα, η έλλειψη διαθέσιμων ζωοτροφών εκτιμάται ότι θα οδηγήσει σε επιτάχυνση των προγραμμάτων σφαγής κατά το δεύτερο εξάμηνο του 2026.
Πτώση 2,5% στις σφαγές για το σύνολο του 2026
Σε επίπεδο έτους, οι συνολικές σφαγές βοοειδών στην ΕΕ προβλέπεται να υποχωρήσουν περίπου κατά 2,5% το 2026, οδηγώντας σε ελαφρώς χαμηλότερο ζωικό κεφάλαιο στο τέλος της χρονιάς.
Η μείωση αναμένεται να είναι εντονότερη στο κοπάδι των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής σε σχέση με τις αγελάδες κρεοπαραγωγής, καθώς οι τιμές του γάλακτος παραμένουν σχετικά χαμηλές, την ώρα που οι τιμές του βοείου κρέατος βρίσκονται σε υψηλά επίπεδα.
Η συρρίκνωση του αριθμού των αγελάδων θα περιορίσει περαιτέρω την προσφορά νεαρών ζώων το 2027. Με δεδομένη τη χαμηλότερη διαθεσιμότητα ζώων, αλλά και την αυξανόμενη οικονομική κινητροδότηση για την ανασύσταση και ενίσχυση των κοπαδιών κρεοπαραγωγής, οι σφαγές προβλέπεται να μειωθούν κατά επιπλέον 0,38% το 2027.
